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吃牛排的好處

本文作者:系統管理員 發布時間:2022/03/24

牛排的功效比較廣泛。從中醫角度來講,牛排可以補中益氣、強筋健骨,對于氣血虧虛導致的四肢無力、關節酸痛等現象有很好的輔助作用。而從營養學的角度來講,牛排中含有豐富的硒元素、磷離子、鈉離子等成分,還有大量的碳水化合物和不飽和脂肪酸。攝入身體之后,不到可以增強機體的免疫力,還能夠穩定身體內的離子水平,起到預防心腦血管疾病。下面就隨小編一起來看看牛排的功效與作用!

1、補充能量。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。


2、增強免疫力。

牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。


3、促進新陳代謝。

牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。


4、補充蛋白質。

牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。


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